Cekodok sarden

Ingredients

• 1 kaleng besar sarden rasa saus tomat
• 2 cup tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1 telur ayam
• 1/2 wortel
• Secukupnya daun bawang
• 1 cabe merah
• 2 bawang putih
• 2 bawang merah
• 1 ruas jahe
• Gula garam merica
• Secukupnya air es

Steps

1. Rajang halus daun bawang, cabe merah dan wortel
2. Haluskan duo bawang dan jahe lalu campurkan bersama bahan lainnya.
3. Tambahkan tepung b powder, telur, sarden (beri sedikit saos dari kaleng) dan bumbu. Aduk bersama air es (harus air dingin ya) hingga cukup kental jangan terlalu encer.
4. Goreng di api kecil hingga matang.
5. Biasanya ambil adonan pake tangan lalu dikucurkan ke minyak hingga membentuk bulatan. Namun saya hanya pake sendok.
6. Setelah matang teksturnya garinh di luar namun terasa kenyel".. Agar lebih terasa ikannya jangan terlalu dihancurkan ya cukup dibejek aja sampe agak kecil.