Ikan kembung rica rica

Ingredients

• 5 ekor ikan kembung
• Bumbu ikan :
• 3 bawang putih giling
• 1 jeruk nipis
• 2 cm kunyit giling
• Garam
• Bumbu halus :
• 2 bawang putih
• 4 bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 bawang bombay
• iris Cabe rawit
• 1 daun salam
• Daun bawang batangnya saja
• Saori saos tiram

Steps

1. Bumbui ikan dengan jeruk nipis + bumbu halus untuk ikan dan garam. Diamkan 15 menit
2. Tumis bumbu halus + bawang bombay dan cabe rawit serta daun salam. Masukkan saos tiram dan beri air sedikit. Tambahkan daun bawang. Koreksi rasa
3. Campurkan ikan dengan sambel rica rica