Sop Ikan Gurame

Ingredients

• 1 ikan gurame
• 1 buah wortel potong2
• Bumbu:
• 7 siung bawang merah haluskan
• 2 siung bawang putih haluskan
• Sejempol jahe keprek
• Sejempol lengkuas keprek
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh keprek
• 1 batang daun bawang dan seledri potong2
• 1 buah tomat merah potong2
• 5 buah belimbing wuluh potong2
• 10 buah cabai rawit bung tangkainy
• Secukupnya garam
• Secukupnya gula

Steps

1. Tumis bumbu halus bawnag merah dan putih sampai harum lalu tambahkan air
2. Masukan wortwl smpai empuk
3. Masukan garam dan gula aduk lalu masukan ikan tunggu beberapa saat sampai ikan trlihat matang.
4. Lalu masukan bumbu pelengkap lainnya sampai agak layu matikan api lalu taburi bawang goreng..
5. Hidangkan hangat2