Gurame asam manis pedas

Ingredients

• Ikan gurame segar
• Saus cabe dalmonte
• 2 tomat segar
• 3 siung bawang merah
• 2 bawang putih
• 1/2 bawang bombay
• 5 cabe rawit
• 1 cabe merah
• 2 sth gula
• 1 sth garam
• Secukupnya bubuk merica
• 1 tangkai bawang daun
• Saus tiram

Steps

1. Campur gurame dgn cuka, garam dan perasan jeruk lemon selama 20 menit
2. Goreng gurame sampai berwarna keemasan
3. Blender tomat, cabe rawit dan cabe merah
4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai dan bawang daun yang sudah di potong kecil2
5. Masukan saus tomat yang telah di blender, saus cabe dan saus tiram pada tumisan bawang
6. Tambahkan bubuk merica, gula dan garam sesuai selera.
7. Jika saus sudah kental dan mendidih, campurkan dgn gurame yg telah di masak.