Ikan benggol penyet orek

Ingredients

• 4 ekor Ikan benggol
• 5 sdm Cuka makan
• 1 sdt Garam
• 1/4 sdt Ketumbar bubuk (bisa skip)
• ujung sendok teh Kunyit bubuk (bisa skip)
• Bahan sambal orek :
• 5 biji Cabe rawit
• 1/2 siung Bawang putih
• 2 sdm minyak
• Gula + garam secukupnya ato sesuai selera

Steps

1. Marined ikan benggol pake cuka garam kunyit dikit ma ketumbar dikit selama 15 menit. Itu di pic ada cucunya ikan cermin di goreng kering enak pake bgt
2. Goreng ikan. Klo aq sama anak anak suka ikan yg setengah mateng. Klo pak suami suka yg kering.angkat Tips biar g lengket minyak harus bener bener panas
3. Siapin bahan sambel orek cabe sesuai selera ya temen temen. Aq si gak suka pedes yg pedes bgt. Klo yg g begitu suka bawang putih bisa di kurangi. Ulek tumbuk.
4. Panas kan minyak sampai bener bener panas lalu siaram ke tumbukan cabe sampai denger suara cesss. Ughhh suka wanginya. Koreksi rasa.
5. Terakir tinggal penyet ikannya. Done.