Gurame Pedas Asam Manis

Ingredients

• Ikan Gurame
• 3 siung bawang putih (iris)
• 2 siung bawang merah (iris)
• 1 buah bawang bombay (iris)
• 2 buah tomat
• 6 buah cabe merah
• 4 buah cabe rawit
• Secukupnya garam
• Secukupnya Lada putih bubuk
• Secukupnya gula putih
• 2 tangkai Bawang Daun
• Secukupnya saos tiram
• Secukupnya kecap inggris
• Secukupnya saos sambal delmonte
• Secukupnya penyedap rasa

Steps

1. Siapkan gurame yg telah di cuci bersih, lalu tambahkan garam, cuka / perasan lemon (diamkan selama 10 menit
2. Goreng gurame sampai kering renyah (sisihkan)
3. Tumis bawang merah, bawang bombay, bawang putih yang sudah di iris
4. Haluskan menggunakan blender (tomat, cabe merah, cabe rawit)
5. Siapkan minyak yg sudah panas, satukan bahan tumisan dan bahan yg sdh di blender, lalu tambahkan air sedikit (masukan garam, gula putih, saos tiram, saos cabe delmonte, kecap inggris, lada bubuk) aduk sampai bumbu merata
6. Setelah bumbu siap.. masukan ikan gurame yg sdh digoreng kering..masukan bawang daun yg sdh di iris, lalu aduk sampai bumbu meresap pada ikan
7. Ikan Gurame pedas asam manis siap disajikan untuk keluarga tercinta