Palumara tuna bumbu

Ingredients

• 1 kg ikan tuna
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 biji cabai merah besar
• 1 sdk teh merica bubuk
• 1 ruas ibu jari kunyit
• secukupnya air asam jawa
• secukupnya pacukka pao (asam mangga kering)
• secukupnya garam
• secukupnya gula
• secukupnya minyak makan
• 500 ml air

Steps

1. Bersihkan ikan dan potong sesuai keinginan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar dan merica
3. Tumis bumbu yang sdh di haluskan sampai wangi.
4. Masukkan air
5. Kemudian masukkan ikan tuna yg sdh di bersihkan dan di potong
6. Beri air asam jawa, pacukka pao (asam mangga kering) secukupnya, gula secukupnya dan garam secukupnya
7. Masak kurang lebih 15 menit
8. Palumara tuna bumbu siap di hidangkan