Tuna mayo pizza

Ingredients

• Bahan pizza crust:
• 150 ml air hangat
• 5 gr ragi
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 250 gr terigu cakra
• 2.5 sdm minyak sayur
• Bahan topping :
• 150 gr tomat rebus. Kupas kulit. Blender smpe halus
• 4 sdm saus tomat
• 0.25 sdt merica
• 0.5 sdt garam
• 1 bawang bombai. Belah. 1/2 iris bulat. Sisa cincang kasar
• Daun bawang iris tipis
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 ons keju mozarella parut kasar
• secukupnya Mayonaise
• 1 kaleng kecil tuna
• 5 buah Sosis

Steps

1. Ambil 50ml air hangat. Tambahkan ragi. Tutup gelas. Biarkan larutan ragi smpe berbusa. Tanda sudah siap dipakai.
2. Buat lubang di tengah tepung. Masukkan larutan ragi, gula dan 100ml air hangat. Uleni smpe kalis. Tambahkan minyak dan garam. Uleni sampe kalis elastis
3. Diamkan 1jam.smpe mengembang 2xlipat.tutupi dengan serbet atau plastik wrap.
4. Buat saus tomat : panaskan minyak. Tumis bawang bombai smpe masukkan tomat yg sdh dihaluskan. Saus tomat. Garam gula merica. Aduk smpe mengental n air sedikit menyusut. Angkat
5. Kempiskan adonan. Uleni sbntar. Bagi adonan menjadi
6. Pakai loyang pizza uk 24.taruh adonan ditengah. Pipihkan sampe memenuhi loyang. Adonan pertama saya kasi sosis dipinggirnya. Adonan kedua saya tebelin dikit pinggirnya. Oles dengan minyak tipis2. Oles saus tomat. Keju. Tuna keju bawang bombay mayonaise trakhir daun bawang.
7. Panggang di oven suhu 200 selama 15-20 mnit. Saya taruh rak tengah 10menit.10menit saya pindah ke rAk atas. Agar atasnya jg matang rata.