Pan-fried Tuna Salad

Ingredients

• 250 gr fillet tuna
• 2 sdm Kikkoman soy sauce
• Bawang putih
• Jahe
• Brown sugar (atau gula pasir)
• Mixed salad vegetable (red lettuce, romaine, rocket leaves)
• 1 buah tomat
• Untuk dressing :
• 3 sdm mayonaisse
• 1 sdt mustard
• 2 sdt olive oil
• Sedikit madu
• Garam dan merica

Steps

1. Iris tuna fillet, marinate dengan jahe, bawang putih, brown sugar dan kikkoman sauce selama 1 jam.
2. Panaskan wajan, tuang olive oil, masak tuna yg sdh di marinate sebentar saja, jangan sampai overcooked. Sisihkan.
3. Untuk dressing : campur mayonnaise, mustard, olive oil dan madu. Koreksi rasa sesuai selera
4. Campurkan dressing pada mixed salad dan tomat. Sajikan bersama pan-fried tuna diatasnya.