Tumis asin gabus

Ingredients

• 1/2 kg ikan asin gabus
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cabe merah kriting
• 5 cabe ijo kriting
• 1 siung bawang bombay
• sejumput penyedap rasa
• sejumput gula pasir

Steps

1. Rendam ikan asin gabus selama kurleb 3 menit dengan air panas
2. Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe merah kriting, tumis sampai harum
3. Masukkan ikan asin gabusnya, tambahkan sedikit air
4. Masukkan cacahan cabe ijo kriting dan bawang bombay (jangan terlalu halus biar tetap renyah)
5. Masukkan sedikit penyedap rasa dan gula pasir (saya gak pake garam karena udah asin dari ikan asinnya
6. Cek rasa dan jika air sudah menyusut matikan kompor dan tumis siap disajikan