Semur Ikan Tongkol

Ingredients

• 3 wadah ikan tongkol iris
• 1/2 iris bawang bombai
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 biji cabe besar
• 5 biji cabe kecil
• 3 cm jahe
• 400 ml air panas
• Secukupnya gula, garam, merica bubuk
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm cabe botol
• Secukupnya kecap manis

Steps

1. Goreng 1/2 matang ikan tongkol. Sisihkan
2. Iris² bawang putih, bawang merah, jahe, bombai, cabe besar, cabe kecil
3. Tumis irisan bumbu dengan mentega. Hingga harum dan matang
4. Masukkan air panas dlm wajan. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, saus tomat, cabe botol, kecap manis. Aduk rata
5. Masukkan gorengan ikan tongkol. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih.
6. Koreksi rasa.. tunggu kembali kurang lebih 10 menit.
7. Angkat dan sajikan selagi panas.. ★Happy Cooking★♡♡♡