Tenggiri Masak Kecap

Ingredients

• Beberapa potong ikan tenggiri
• secukupnya Buncis
• Bumbu :
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 potong bawang bombay, iris tipis
• Secukupnya cabe merah keriting dan cabe rawit hijau, iris tipis
• 1/2 tomat, potong kotak
• 1 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• secukupnya garam dan bumbu penyedap

Steps

1. Goreng ikan tenggiri yg sudah dibersihkan. Jangan terlalu kering. Sisihkan
2. Tumis bawang putih, bawang bombay dan semua cabe. Masak sampai harum.
3. Masukkan tomat dan buncis. Beri sedikit air. Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis serta garam dan bumbu penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak sampai agak matang.
4. Masukkan ikan tenggiri yg sudah digoreng td. Masak sampai bumbu meresap.
5. Matikan api dan sajikan.