Gulai bandeng dan tahu

Ingredients

• 2 ekor ikan bandeng bagi 2
• 5 buah tahu potong serong (goreng)
• secukupnya Daun bawang
• 1 santan kara
• Garam dan penyedap rasa
• secukupnya Gula
• Minyak goreng
• Bahan uleg:
• 2 bh cabe merah besar
• 10 bh cabe rawit
• 3 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 bh kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 1 bh tomat
• Salam sereh

Steps

1. Tumis bahan uleg di minyak panas hingga harum
2. Masukkan ikan bandeng lalu beri air
3. Beri garam,gula dan penyedap rasa jika sudah setengah matang masukkan tahu dan santan kara
4. Tunggu mendidih,matikan api dan siap di sajikan