Ikan mas acar kuah kuning

Ingredients

• 3 ekor ikan mas cuci bersih lalu goreng hingga kering tiriskan
• bumbu halus :
• 3 siung bawang putih
• 3 bh kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• secukupnya garam
• 3 siung bawang merah iris
• 8 bh cabai rawit merah iris/utuh
• secukupnya royco sapi
• 1 sdt asam jawa
• 3 bh kacang panjang potong2

Steps

1. Tumis bumbu halus hingga harum
2. Masukkan bawang merah dan cabai lalu tambahkan air secukupnya
3. Bumbui dengan royco
4. Tambahkan asam jawa dan kacang panjang
5. Masukkan ikan mas lalu masak dengan api kecil hingga meresap dan air susut
6. Sajikan