Lele kemangi

Ingredients

• 1/2 kg ikan lele (saya potong2 bund makanya terlihat kecil)
• 10 buah Cabe merah
• 10 buah Cabe kecil (menurut selera)
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah kemiri
• 2 ruas kencur
• 1 buah tomat
• 1 btg sere
• 1 lembar daun jeruk
• 1 ons kemangi (menurut selera)

Steps

1. Goreng ikan lele sampai menguning dan garing
2. Sambil menunggu ikan nya Mateng, halus kan semua bumbu kecuali kemangi, sere dan daun jeruk
3. Setelah ikan Mateng, tumis semua bumbu tadi sampai wangi
4. Masukkan kemangi yg sudah di bersihkan, daun jeruk dan sere kemudian tambahi gula dan garam
5. Setelah semua bumbu masak dan rasa sudah pas, masukkan ikan lele kemudian sajikan dengan nasi hangat dan rebusan sayuran
6. Selamat menikmati bundaaa