Recipes / IKAN / Tongkol Goreng Sambal Matah
IKAN ❤ 10 loves

Tongkol Goreng Sambal Matah

Resep Tongkol Goreng Sambal Matah kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti kg tongkol, siung bawang merah,, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 9 bahan utama.

Ingredients

  • 1/4 kg tongkol
  • 10 siung bawang merah, iris halus
  • 20 buah cabe rawit merah, iris halus
  • 2 batang serai, ambil putihnya. Iris halus
  • 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 jumput terasi bakar
  • Minyak untuk menggoreng
  • secukupnya Garam dan gula

Steps

  1. Cuci bersih ikan tongkol, beri garam. Beri perasan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 10 menit. Lalu goreng ikan tongkol.
  2. Setelah ikan tongkol matang. Panas-panas keprek sedikit ikan tongkol agar tidak keras. Lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan campuran bahan diatas. Aduk sebentar, jangan sampai terlalu layu. Tambahkan garam, gula dan terasi. Aduk rata.
  4. Matikan api. Lalu masukkan ikan tongkol kedalamnya. Aduk hingga rata. Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis.
  5. Angkat dan sajikan.
  6. Campur irisan bawang merah, cabe rawit merah, serai, daun jeruk jadi satu.

Browse by Ingredient

batang serai, ambil buah cabe rawit buah jeruk nipis jumput terasi bakar kg tongkol lembar daun jeruk minyak untuk menggoreng secukupnya garam dan siung bawang merah

Related Recipes

IKAN❤ 9

Kepala Kakap Masak Kuning

Resep Kepala Kakap Masak Kuning kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti buah kepala kakap, bumbu :, sesuai selera cabe. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN

Mie rebus tongkol suwir ala neng tika

Resep Mie rebus tongkol suwir ala neng tika kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti bungkus mie rebus, potong ikan tongkol, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 14 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 3

Tongkol pecak sambel korek ala neng tika

Resep Tongkol pecak sambel korek ala neng tika kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti ekor ikan tongkol, bahan sambel :, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 6 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 5

Lele frozen berbumbu

Resep Lele frozen berbumbu kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti kg lele isi, bumbu rendam:, sdt garam. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 4

Gurami saus padang

Resep Gurami saus padang kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gurami, buah jeruk nipis, garam. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 9

Sayur bayam dan tongkol

Resep Sayur bayam dan tongkol kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti bayam, jagung, tempe. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 6 bahan utama.
Lihat Resep