Nila asam pedas

Ingredients

• 1/2 kg nila bersihkan
• 1 wortel kecil
• 1 bawang bombay
• 2 bawang putih
• 1 sdm saos pedas
• 3 sdm saos tomat
• 1 sdt kaldu jamur
• 3 sdm margarin /minyak sayur
• 1 sdt maizena/terigu
• bumbu ikan
• 2 cm kunyit
• 1/2 sdm garam
• 1 sdt ketumbar
• 1 bawang putih besar

Steps

1. Uleg bumbu ikan dan baluri ikan diamkan 1 jam biar meresap
2. Goreng ikan
3. Potong korek api wortel, iris bawang bombay dan iris halus bawang putih
4. Panaskan margarin masukan bawang putih smp harum lalu masukan bawang bombay kemudian wortel
5. Masukan saos sambal dan tomat beri sedikit air dan kaldu jamur
6. Koreksi rasa
7. Campur maizena dg sedikit air lalu masukan
8. Siram ke ikan dan sajikan