Ikan mujair asam manis pedas PooL

Ingredients

• 1 kg Ikan mujair
• Tepung sajiku
• 1 buah Jeruk nipis
• Bahan saos :
• 4 siung Bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 2 biji cabai merah
• 17 biji cabai rawit (sesuai selera)
• 1/2 buah tomat
• Bahan pelengkap :
• 1 bks Merica bubuk
• secukupnya Saos sambal
• 1 sdm saori
• secukupnya Gula garam / penyedap rasa jika suka
• secukupnya Air

Steps

1. Cuci bersih ikan mujair dgn jeruk nipis,lalu goreng dengan tepung sajiku kering (tepung tidak di bancur air ya bun)
2. Rajang semua bahan saos tumis bawang bombay dahulu sampai layu lalu msukkan bawang putih bawang merah slanjutnya msukkan jga cabai dan tomat. Tumis hingga harum lalu masukkan saos sambal dan saori,merica bubuk,gula,garam,dan air secukupnya.tunggu sampai mendidih
3. Setelah mendidih cek rasa.. matikan kompor susun ikan goreng di dalam wadah lalu siramkan saos asam manis pedas pada ikan.
4. Ikan mujair asam pedas manis poll siap di hidangkan