Pempek Ikan Gabus

Ingredients

• 1 kg ikan gabus giling
• 8 ons sagu udang
• 4 sdm garam halus
• 1 sdm sasa
• 600 ml air es
• 3 sdm minyak sayur

Steps

1. Campurkan ikan giling, garam, sasa, air es, dan minyak sayur. Aduk sampai rata.
2. Tambahkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan rata.
3. Bentuk sesuai keinginan, isi telur jika ingin membuat pempek telur
4. Rebus di air mendidih yang telah ditambahkan minyak secukupnya.
5. Angkat dan tiriskan