Lele bakar happycall

Ingredients

• 7 ekor ikan lele
• Bahan ungkep :
• 5 siung bawang putih
• 5 cm Jahe kira2
• Ketumbar bubuk
• Garam
• Air
• Bahan olesan :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Kemiri
• Kecap manis

Steps

1. Lele dbersihkan. Buang insang dan kotoran yg ad d dlm nya lalu cuci bersih
2. Haluskan bumbu ungkep (BP, jahe, ketumbar). Tumis dgn sedikit minyak. Setelah wangi tambahkan air dan garam. Rebus atau ungkep ikan lele sebentar saja agar ikan tidak hancur kira2 5menit
3. Sisihkan ikan yang telah diungkep. Lalu siapkan bahan utk membakar atau mengoles nya
4. Haluskan bumbu olesnya (BMBP dan kemiri). Stlh halus tambahkan kecap manis. Aduk rata.
5. Baluri ikan lele yang telah diungkep td dgn bumbu oles ini lalu panggang atau bakar di happycall hingga ikan berubah warna dan matang. Jgn lupa balik sisi satunya y.
6. Ikan lele panggang atau bakar happycall siap dinikmati