Gurame bakar manis

Ingredients

• 1 ekor gurame
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm mentega
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt garam
• Bahan yang dihaluskan:
• 10 bawang merah
• 7 bawang putih
• 5 butir kemiri

Steps

1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat dan dinginkan lalu lumuri ikan dengan sebagian bumbu hingga rata
3. Campur sisa bumbu dengan mentega,gula dan kecap manis aduk rata
4. Olesi ikan yang akan dibakar dengan sisa bumbu hingga matang merata
5. Cek rasa, sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis