Balado Ikan Sarden

Ingredients

• 5 ekor ikan sarden
• Jeruk nipis
• secukupnya Garam
• Bumbu balado
• 15 buah Cabe keriting
• 5 siung bawang merah
• 1 buah tomat
• secukupnya Garam + gula + penyedap rasa

Steps

1. Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam dan biarkan 5 menit sampai garam meresap
2. Goreng ikan sampai garing.lalu tiriskan
3. Untuk membuat bumbu balado. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai masak dan keluar minyak.
4. Masukan garam gula dan penyedap rasa lalu koreksi rasa
5. Masukan ikan goreng tadi ke dalam bumbu balado, aduk sebentar lalu tiriskan.
6. Dan jadi ikan sarden balado