Balinese Salmon Grilled

Ingredients

• 500 gr Daging Ikan Salmon
• 1 sdm Madu
• 1 sdm Saos teriyaki
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 Lemon
• 5 Cabe rawit
• 2 Daun jeruk
• 2 Cabe kriting
• secukupnya Garam

Steps

1. Iris daging salmon sekitar 2 cm agar cepat matang dan merata
2. Bumbui ikan salmon dengan madu, saos teriyaki, 3 sdm air perasan lemon dan garam secukupnya
3. Campur bumbu dan ikan hingga merata, diamkan di dalam kulkas sekitar 3 jam
4. Topping: Iris halus daun jeruk (lepas tulang daun), bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe kriting, campurkan air lemon secukupnya
5. Setelah didiamkan selama 3 jam grilled salmon diatas frying pan datar hingga warna berubah kecoklatan
6. Kumpulkan minyak hasil grill, panaskan hingga mendidih, tuang kedalam campuran topping, koreksi rasa dengan garam
7. Tuang topping ke atas daging salmon yang telah di grilled
8. Hidangan siap dinikmati
9. )