Bandeng asem kuning

Ingredients

• 2 ekor bandeng segar
• secukupnya Asam jawa
• 3 lembar Daun jeruk
• Bumbu halus:
• 5 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• 2 buah kemiri
• 2 ruas kunyit
• 1 sdm Ketumbar
• 2 ruas lengkuas di geprek
• 8 buah cabe rawit (bisa di biarkan utuh kalau tidak suka pedas)
• Garam dan penyedap

Steps

1. Cuci bersih bandeng
2. Didihkan air secukupnya setelah mendidih masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan kemudian masukkan bandeng.
3. Setelah mendidih masukkan daun jeruk dan asam. Setelah itu taburi garam dan penyedap, koreksi rasa
4. Angkat. Dan bandeng asem kuning bisa dihidangkan