Bandeng masak woku

Ingredients

• 2 ekor bandeng, bersihkan, potong, berikan perasan air jeruk
• secukupnya daun kemangi
• beberapa cabe hijau
• 2 buah tomat potong dadu besar
• bumbu halus:
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 batang sereh memarkan
• 4 lembar daun jeruk
• 10 buah cabe rawit
• garam

Steps

1. Tumis bumbu halus, sampai harum dan matang.Tambahkan air dan potongan cabe hijau, biarkan sampai mendidih.
2. Masukan ikan kemudian kecilkan api.
3. Masak sampai bumbu benar benar meresap.
4. Kemudian masukan daun kemangi dan tomat.aduk sebentar kemudian angkat dan siap untuk dihidangkan