Baso Tenggiri

Ingredients

• 250 gr daging tenggiri
• 3 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 3-5 sdm tepung sagu
• daung bawang (yang buat mie pangsit)
• garam, merica, gula, penyedap
• air untuk merebus

Steps

1. Siapkan semua bahan.
2. Cacah daging tenggiri dengan menggunakan garpu. Sisihkan.
3. Siapkan blender. Masukkan daging tenggiri yang sudah di cacah. Tambahkan bawang putih, merica, garam, gula, penyedap, dan telur. Blender sampai halus.
4. Iris kecil-kecil daun bawang.
5. Masukkan tepung sagu dan daun bawang ke dalam adonan daging.
6. Cicipi rasa. Tambahkan bumbu sesuai selera anda.
7. Didihkan air. Cetak bulat-bulat adonan ikan tenggiri.
8. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.
9. Baso daging siap disajikan.
10. Note: kuah bakso bisa anda buat sesuai selera. Tinggal tambahkan so'un, bawang goreng, atau pelengkap lain sesuai selera.
11. Selamat mencoba.