Bolu Kukus Lapis Tuna #keto #lowcarb

Ingredients

• Bolu:
• 3 butir telur utuh
• 3 sachet diabetasol
• 1 sdt sp
• secukupnya Perisa vanilla
• 3 sdm coconut flour
• 100 ml santan instan
• Isian:
• 1 kaleng tuna flakes
• 3 sdm mayonaise
• 1/2 sachet diabetasol
• sesuai selera Bon cabe

Steps

1. Panaskan kukusan
2. Mixer telur, sp, diabetasol, dan perisa vanilla sampai mengembang dan berjejak.
3. Turunkan kecepatan mixer sampai paling rendah, masukkan tepung kelapa dan santan. Mixer sampai bercampur rata
4. Tuang separo adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak kelapa. Kukus selama 10 menit
5. Sementara itu siapkan isian. Campur tuna, mayonaise, diabetasol, dan bon cabe. Aduk rata, tes rasa dan sesuaikan selera.
6. Tuang isian ke dalam loyang, ratakan menutup permukaan bolu, lalu tutup dengan sisa adonan bolu. Kukus selama 20 menit. Tes tusuk untuk cek kematangan.
7. Untuk tekstur lebih padat, masukkan kulkas dulu. Kuuuyyy dicobaaa....