Gami ikan mujair

Ingredients

• 3 ekor Ikan mujair (potong menjadi
• 2)
• Bumbu ulek:
• 5 bawang putih
• sesuai selera Cabe merah keriting ()
• sesuai selera Cabe rawit ()
• Bumbu iris:
• 3 tomat
• 6 bawang merah
• secukupnya Gula garam
• Kemangi
• Gula Jawa
• secukupnya Air
• Minyak untuk menumis

Steps

1. Bersihkan ikan lalu Goreng sebentar jgn terlalu kering
2. Tumis bumbu iris (bawang merah + tomat) hingga harum dan layu
3. Masukkan bumbu ulek,tumis hingga matang
4. Tambahkan air dan gula jawa
5. Tambahkan gula garam secukupnya dan tes rasa
6. Masukkan kemangi,lalu ikan. Tunggu hingga air sedikit menyusut.
7. Kalau bumbu dirasa sdh meresap ke ikan angkat dan hidangkan.