Geprek Lele + Kremesan

Ingredients

• 1 ekor Lele
• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 6 cabe rawit merah
• 2 cabe merah keriting
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• 1 sendok sayur minyak goreng bekas goreng lele
• 3 sdm tepung bumbu sajiku/sasa/kobe (kriuk kaya friedchicken)

Steps

1. Bumbui lele dengan tepung bumbu, lalu goreng sampai matang sisihkan.
2. Ulek semua bahan. Pertama ulek bawang merah, bawang putih, lalu cabe, terakhir masukkan garam dan gula, terakhir siram dengan 1 sdk sayur minyak goreng bekas goreng lele tadi, tes rasa. Setelah pas rasanya sesuai selera masing2 masukkan lele dan geprek lele aduk sedikit smpai bumbu ulek nya merata. Siap dihidangkan
3. Note : pemberian garam saat mengulek jgn terlalu banyak krna waktu lele disatukan ke dalam bumbu ulek dia akan asin krna dari tepung bumbunya sdh ada rasa asin.
4. Selamat mencoba!! Utk bumbu kremesan bisa diliat di resep saya sebelumnya ya (Lele goreng + Kremesan)