Gulai Ikan Nila Tempoyak (Asam Durian)

Ingredients

• 1/2 kg Ikan Nila
• 1 Ons Cabe merah + rawit
• Daun Kunyit
• sedikit Kunyit giling
• Tempoyak (Asam Durian) kurang lebih 1/2 Ons atau sesuai selera
• Secukupnya Air
• secukupnya Garam dan gula

Steps

1. Bersihkan ikan nila sampai bersih dan beri asam dan garam secukupnya
2. Siapkan Kuali Blender Cabe dan masukkan kedalam kuali
3. Capurkan Tempoyak dan kunyit ke dalam cabe aduk2 sampai tidak ada gumpalan
4. Tambahkan Air Secukupnya dan daun kunyit aduk dan tunggu sampai mendidih dan kuah agak mengental
5. Setelah kuah mengental masukkan ikan nila
6. Tambahkan Garam dan gula secukupnya
7. Aduk sampai matang dan koreksi rasa
8. Gulai tempoyak siap disajikan