Gulai ikan pari n terong ijo

Ingredients

• 1/2 kg ikan pari potong beberapa bagian cuci bersih
• 6 bh terong bulat potong dua
• 2 sdm cabai giling
• 1 sdm ambu-ambu (kelapa gongseng yg digiling halus)
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih (2 diiris, 2 digiling halus)
• 1/2 sdt Kunyit giling/halus
• 1/2 sdt jahe giling/halus
• 1/2 sdt lengkuas giling/halus
• 1 sdm ketumbar
• 1 btg Serai, 1 daun kunyit, 2 daun jeruk, 1/2 asam potong
• Santan
• Garam secukupny

Steps

1. Masukkan semua bahan dan diaduk masak sampai mendidih dan koreksi rasa