Gurame kuah kuning

Ingredients

• 3 ekor gurame uk sedang
• Bumbu halus :
• 7 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 25 cabe rawit merah / sesuai selera
• 1/2 sdt lada
• 1 jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• Bumbu keprek
• 3 lembar daun salam
• 2 batang sereh
• 1 buah tomat (iris)
• 1 batang daun bawang & sledri (iris)
• Minyak
• Air
• Garam
• Sasa

Steps

1. Bersihkan gurame, potong menjadi 2 bagian / sesuai kebutuhan
2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukan tomat, daun salam & sereh beri sedikit air
3. Masukan ikan aduk2 sampai meresap bumbu.. baru tambahkan air secukupnya sesuai selera
4. Tambahkan garam & sasa.. tunggu mendidih masukan daun bawang & sledri. tes rasa, angka & sajikan