Gurame telor asin

Ingredients

• 1 ekor gurame (berat 1/2kg)
• 3 telor asin ambil kuningnya
• 1 telor ayam
• 3 sdm tepung krispi instan
• sedikit garam
• sedikit penyedap
• cabe
• daun bawang

Steps

1. Fillet ikan gurame, sisakan bagian tulang dan kepala
2. Hancurkan kuning telor asin
3. Campurkan kuning telor asin, telur dan tepung, aduk jadi satu, tambahkan sedikit air
4. Masukan garam dan penyedap ke dalam adonan telur, test rasa
5. Berikan irisan cabe dan daun bawang ke dalam adonan
6. Baluri ikan dengan adonan telur dan tepung tadi
7. Goreng ikan dengan api kecil
8. Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan
9. Gurame telor asin siap di sajikan
10. Siapkan sambal untuk pelengkap