Gurami masak kuning

Ingredients

• 1 ekor Ikan gurami
• 4 siung Bawang putih
• 4 siung Bawang merah
• 1/2 ruas kunyit
• 1 batang sere
• 1/2 ruas jahe
• 1/2 buah tomat
• 1/2 ruas lengkuas
• 6 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah
• 1 sdt merica bubuk
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 1 sdt garam
• Secukupnya gula pasir

Steps

1. Haluskan jahe, bawang merah, bawang putih, garam dan merica
2. Goreng ikan gurami terlebih dahulu
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan semua bumbu yang lainnya satu persatu dan terakhir tomat
4. Setelah bumbu wangi dan masak, masukkan ikan gurami dan masak kitang lebih 15 menit atau sampai bumbu meresap
5. Siap dihidangkan