Ikan Bawal Asam Manis

Ingredients

• 1 ekor ikan bawal
• 1/2 siung bawang bombay, iris
• 2 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 5 buah cabe merah, potong2
• 3 buah cabe hijau, potong2
• 2 cm jahe, iris
• 1 sdm saos tomat
• 2 buah tomat, iris
• 1/2 sdm gula
• Secukupnya garam
• 1 batang daun bawang, potong2

Steps

1. Lumuri ikan bawal dgn jeruk nipis, diamkan 15 menit, goreng dlm minyak panas, sisihkan
2. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, sampai wangi kemudian masukkn cabe merah, cabe hijau, jahe, aduk rata
3. Masukkn tomat, tambahkan air sedikit, masukkn garam dan gula tambahkan daun bawang, aduk rata
4. Masukkn ikan bawal, aduk sebentar sampai bumbu nya meresap, sajikan