Ikan bawal saos pedas manis

Ingredients

• 2 ekor ikan bawal
• 2 sdm Cabe giling merah
• 1 sdt bawang putih giling
• Bahan yg diiris :
• 5 bh cabe setan
• 3 bh cabe merah keriting
• 1 bh bawang bombay uk.sedang
• 1 bh bawang merah uk. besar
• 1 bh bawang putih uk. sedang
• 1 bh tomat
• secukupnya Garam dan gula
• Saos sambal sesuai selera (me : belibis)
• sesuai selera Kecap manis
• sedikit Air
• Minyak goreng

Steps

1. Bersihkan ikan lalu lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit
2. Goreng ikan bawal, Dan siapkan semua bumbu
3. Tumis Cabe giling Dan bawang putih giling setelah harum masukkan trio bawang dan cabe yg sudah diiris tadi
4. Masukkan tomat iris dan sedikit air lanjut saus sambal, kecap, garam dan gula
5. Setelah mengental cek rasa dan Masukkan ikan bawal
6. Selesai siap dihidangkan