Ikan cakalang santan pedas sederhana

Ingredients

• 700 gram ikan cakalang (potong2 lalu goreng)
• bumbu halus:
• 7 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 15 cabai rawit (opsional)
• bumbu tambahan :
• 1 sdm garam halus
• 2 ruas jari lengkuas geprek
• 2 buah tomat iris2
• 1 sachet kaldu bubuk
• 1 bungkus santan siap saji (opsional) + air 2 gelas belimbing
• 1 sdm gula putih

Steps

1. Goreng dulu bumbu yang akam dihaluskan sampai layu, lalu angkat dan haluskan.
2. Setelah itu siapkan wajan untuk memasak, masukan bumbu halus dan bumbu pelengkap ke dalam wajan, lalu masukan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan aroma sedap keluar.
3. Setelah itu incipi, jika sudah dirasa pas, maka masakn sudah selesai dan bisa disajikan bersama nasi putih. Selamat mencoba.