Ikan gembung kuah asam

Ingredients

• 2 ekor ikan gembung
• 2 sdm minyak u menumis
• 1 siung bawang merah u menumis
• 4 buah cabe hijau potong2
• Daun salam
• Bahan haluskan
• 2 siung bawang merah
• 5 buah cabe rawit (kalo suka pedas bole tambah)
• 7-8 buah asam belimbing (asam sunti)
• 1 ruas kunyit
• Bahan baluran ikan
• Jeruk nipis
• secukupnya Garam

Steps

1. Bersihkan ikan dan potong2, lalu baluri dengan garam dan jeruk nipis. Sisihkan
2. Haluskan bawang merah, cabe, kunyit dan asam.
3. Siapkan panci, masukkan minyak untuk menumis bawang dan daun salam, setelah bawangnya layu masukkan bumbu, aduk sebntar
4. Masukkan ikan y sudah kedalam bumbu tambahkan air 750 ml, masukkan cabe y udh dipotong2 tambahkan garam masak sampai matang,, koreksi rasa
5. Siap disantap