Ikan Kembung Sarden

Ingredients

• 1/2 kg ikan kembung segar
• 1 biji tomat
• 6 siung cabe merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• secukupnya Saos, sasa, garam, gula

Steps

1. Bersihkan ikan, kemudian potong sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kasar. Tomat iris saja.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan tomat.
4. Masukkan ikan, tambahkan air hingga ikan tenggelam.
5. Tambahkan saos, sasa, gula, garam secukupnya.
6. Tunggu sampai mendidih pertama, cicipi kuah kalau sudah pas, kecilkan api kompor. Tunggu hingga ikan tidak tenggelam lagi.