Ikan mas asam manis

Ingredients

• 1 Ekor ikan mas
• 10 Siung bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 3 Buah tomat
• 7 Buah cabai
• 2 Sdt asam jawa
• 1 Ruas kunyit
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya saos tomat
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air

Steps

1. Bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan yaitu garam, kunyit, dan satu siung bawang putih
2. Goreng ikan sampai berwarna keemasan, angkat lalu tiriskan
3. Menyiapkan bumbu untuk menumis yaitu cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat
4. Iris bawang merah dan putih, kemudian potong ukuran sedang untuk tomatnya
5. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan ikan mas
6. Tambahkan sedikit air, gula, garam, saos tomat secukupnya dan asam jawa yang telah dilarutkan
7. Tunggu hingga mengental, koreksi rasa, angkat dan sajikan. Selamat mencoba❤