Ikan Sarden Kalengan

Ingredients

• 1 kaleng sarden, buka, kucurin air jeruk kunci / lemon diamkan beberapa saat
• 3 lbr daun salam, sobek"
• 3 lbr daun jeruk, sobek"
• 1 ruas lengkuas, kupas keprek
• 1 ruas jahe, kupas keprek
• 1 btg serai ambil putih memarkan
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 batang daun bawang iris serong
• 1 bh cabe merah, buang biji iris serong sy gak pakai
• 1 btr telor buat dadar rawis kali ini gak pakai, abis
• 2 sdm minyak

Steps

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga harum, masukkan serai, salam, lengkuas, daun jeruk tumis hingga layu
2. Masukkan sarden aduk rata, didihkan
3. Setelah mendidih tambahkan gula, dan garam, jika menggunakan cabe masukkan, dan didihkan, tabur daun bawang dan telur rawis jika pakai
4. Angkat, sajikan berteman nasi hangato