Ikan tongkol panggang masak pedas.

Ingredients

• 1 kg ikan tongkol
• 1 bh terong (Adax cm itu di lemari es)
• 1 bks tahu (goreng 1/2 matang)
• 5 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• Santan (optional)
• Kemiri,ketumbar,gula,garam (secukupnya)
• 10 bh cabe (jika kurang pedas bisa di tambah sndiri)
• Daun jeruk, salam, laos, serai,,

Steps

1. Panggang ikan tongkol dl(klu lgsg beli yg sdh di panggang ada)
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,salam, laos, serai(geprek)
3. Tumis bumbu halus td,, masukan tmbhn bumbu yg tdk di haluskan tadi
4. Campur hingga harum setelah harum masukan tahu, tambahkan air sesuai selera,,
5. Masukan santan,, tmbhkan garam,gula,icip klu di rasa sdh pas rasax masukkan ikan tongkolx yg sdh di panggang td,,
6. Tggu sampai mendidih dan bumbu merasuk ke dalam ikan
7. Siap di hidangkan