Ikan Tuna asam manis

Ingredients

• 1/4 kg ikan tuna filet
• 75 gr tepung super crispy
• 5 sdm tepung terigu
• 1 btr telur
• 1 bh bawang bombay
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih cincang
• 2 bh cabe merah besar
• 3 bh cabe rawit
• 1 bh tomat
• Daun bawang
• secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• 2 sdt Saos tiram
• 5 sdm Kecap manis
• 2 sdm saos tomat
• Penyedap rasa
• Air jeruk nipis
• Minyak untuk menggoreng

Steps

1. Cuci ikan sampai bersih,kemudian tiriskan,potong sesuai selera,tambahkan garam,dan perasan air jeruk nipis,diamkan selama 5 menit
2. Masukan ikan yg tadi ke dalam kocokan telur
3. Campur tepung bumbu dan tepung terigu,kemudian masukan ikan tuna satu persatu kedalam adonan tepung kemudian di goreng dengan minyak agak bnyak dan panas,tiriskan
4. Buat saos: goreng semua bumbu, Kemudian tambahkan kecap,saos,saos tiram,garam,gula,dan penyedap,tambahkan sedikit air hangat,lalu masukan ikan tuna yg sudah di goreng tadi
5. Jadi siap untuk di santap..