Kembung masak tauco

Ingredients

• 3 ekor ikan kembung belah 2 lalu goreng
• 5 bawang merah iris
• 3 bawang putih iris
• 4 cabe ijo besar iris serong
• 5 cabe merah keriting iris serong
• 5 cabe rawit merah iris serong
• 1 papan pete
• Daun salam
• Sereh
• Lengkuas
• Jahe
• 50-100 ml air
• 2 sdm tauco
• sedikit Gula dan garam
• 1/2 buah tomat

Steps

1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu2 hingga layu dan harum
2. Tambahkan tauco, air, gula dan garam aduk rata
3. Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, tomat dan pete aduk pelan hingga tercampur rata
4. Cek rasa, sajikan dengan nasi hangat