Lele bumbu bali

Ingredients

• 1/2 kg lele
• Bumbu yang dihaluskan:
• 8 bawang merah
• 6 bawang putih
• 1 tomat
• 1 cm lengkuas
• 2 lembar salam
• 1 lembar daun jeruk
• 4 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• 2 cm jahe
• 4 kemiri
• secukupnya Garam
• secukupnya Motto
• secukupnya Kaldu bubuk
• 2 sdm kecap
• 5 cabe rawit utuh

Steps

1. Cuci lele n n bersihkan lele lalu keratkan
2. Goreng lele hingga kuning kecoklatan angkat n tiriskan
3. Tumis bumbu yang dihaluskan, masukan garam, motto,gula,aduk rata setelah mendidih tambahkan air n masukkan lele yang sudah digoreng n aduk rata dengan bumbunya tambahkan kecap manis n aduk rata,masukkan tomat yang diiris n cabe rawit utuhan
4. Jika lele sudah matang angkat kedalam mangkok n siap disajikan
5. Selamat mencoba