Lele Goreng Gurih #Tips

Ingredients

• 500 gr Ikan Lele bersihkan
• secukupnya Asam
• 1 sdt Garam
• Haluskan
• 5 siung Bawang Putih
• 1 cm Kunyit
• 1 cm Jahe
• 1 sdm Ketumbar
• sedikit Garam
• Tusuk Sate secukupnya*
• Minyak goreng secukupnya*

Steps

1. Lumuri rata ikan dengan asam dan garam, diamkan beberapa saat.
2. Aduk rata Ikan dengan bumbu halus, tunggu minimal 5 menit.
3. Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang, angkat tiriskan.
4. #agar ikan tidak melengkung saat digoreng. Tusuk Ikan dengan tusuk sate searah dari mulut sampai ekor lakukan hingga selesai dan biarkan agar bumbu meresap selama 10 menit.