Mujaer Kuah Brokoli Apel

Ingredients

• 500 gr Ikan mujaer
• 1 Batang Brokoli
• 1 Buah Apel
• 5 siung bawang merah iris
• 3 siung bawang putih iris
• 1 Batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 4 biji asem jawa
• 1 siung bawang bombai iris
• secukupnya gula
• secukupnya garam
• 750 ml air
• 2 sdm Minyak goreng

Steps

1. Panaskan panci yang berisi minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum
2. Tambahkan daun jeruk dan serai kemudian air, setelah mendidih masukkan ikan, garam, gula, bawang bombai dan asem jawa.
3. Setelah ikan terlihat hampir masak tambahkan brokoli dan apel, mendidih angkat
4. Siap disajikan
5. Unt dewasa yg suka pedas boleh ditambahkan cabai