Nugget ikan patin

Ingredients

• 5 potong ikan patin
• 1 buah wortel
• 6 batang buncis
• 1 butir telur
• Secukupnya lada bubuk
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya garam
• 5 sdm terigu
• 5 sdm tepung roti
• Utk lapisan kulit:
• Terigu,air
• Tepung roti

Steps

1. Kukus sebentar ikan patin agar mudah melepaskan tulang dan kulitnya lalu ambil dagingnya
2. Haluskan atau blender ikan, bawang putih dan telur
3. Parut wortel dan iris tipis buncis
4. Campurkan semua bahan dan aduk rata
5. Tata dalam wadah dan kukus kurleb 15-20 menit
6. Angkat dan biarkan dingin, lalu potong sesuai selera
7. Larutkan terigu lalu celupkan potongan nugget dan balur dg panir
8. Bisa langsung goreng atau save at freezer