Recipes / IKAN / Pampis Tongkol
IKAN ❤ 5 loves

Pampis Tongkol

Resep Pampis Tongkol kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gr ikan tongkol, lbr daun kunyit, daun pandan. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 15 bahan utama.

Ingredients

  • 350 gr ikan tongkol potong (tuna)
  • 2 lbr daun kunyit
  • 1 daun pandan
  • 5 lbr daun jeruk purut
  • Bumbu halus:
  • 14 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 3 cabe rawit merah
  • 15 cabe merah (sesuaikan dgn selera ya. Ini tak trlalu pedas)
  • 2 serai
  • 1,5 jari jahe
  • 2 jari kunyit (kebetulan pake biang kunyit)
  • Daun kemangi
  • 1 sdt garam (selera masing2)
  • Gula pasir (kalo suka)

Steps

  1. Siapkan bahan bumbu
  2. Suwir-suwir ikan tongkol
  3. Blender bumbu. Iris tipis daun kunyit,pandan dan daun jeruk.
  4. Tumis daun2an
  5. Setelah wangi masukkan bumbu halus
  6. Tumis sampai wangi dan bumbu matang. Tambahkan air sedikit (kira2 100ml) biarkan mendidih beberapa saat. Tambah garam. Masukkan ikan.
  7. Masak sampai mengering. Tambah gula kalo suka. Masukan daun kemangi.
  8. Siap dihidangkan.

Browse by Ingredient

bumbu halus: cabe merah (sesuaikan cabe rawit merah daun kemangi daun pandan gr ikan tongkol gula pasir (kalo jari jahe jari kunyit (kebetulan lbr daun jeruk lbr daun kunyit sdt garam (selera

Related Recipes

IKAN❤ 9

Kepala Kakap Masak Kuning

Resep Kepala Kakap Masak Kuning kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti buah kepala kakap, bumbu :, sesuai selera cabe. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN

Mie rebus tongkol suwir ala neng tika

Resep Mie rebus tongkol suwir ala neng tika kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti bungkus mie rebus, potong ikan tongkol, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 14 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 3

Tongkol pecak sambel korek ala neng tika

Resep Tongkol pecak sambel korek ala neng tika kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti ekor ikan tongkol, bahan sambel :, buah cabe rawit. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 6 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 5

Lele frozen berbumbu

Resep Lele frozen berbumbu kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti kg lele isi, bumbu rendam:, sdt garam. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 4

Gurami saus padang

Resep Gurami saus padang kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti gurami, buah jeruk nipis, garam. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 11 bahan utama.
Lihat Resep
IKAN❤ 9

Sayur bayam dan tongkol

Resep Sayur bayam dan tongkol kategori ikan dengan langkah memasak yang praktis. Menggunakan bahan seperti bayam, jagung, tempe. Cocok untuk ide menu rumahan dengan sekitar 6 bahan utama.
Lihat Resep