Pempek Adaan Tenggiri

Ingredients

• 120 ml air
• 5 siung bawang merah dicacah
• 1 sendok teh garam halus
• 1 butir telur
• 1/4 sendok teh gula
• 2 sendok makan tepung terigu
• 250 gram tepung sagu/tapioka
• Minyak goreng
• 250 gram daging ikan tenggiri yg sudah dihaluskan

Steps

1. Campur air dan daging ikan aduk rata.
2. Masukkan garam, gula pasir, telur, bawang merah aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu Dan tepung sagu aduk sampai semua adonan benar2 menyatu.
4. Panaskan minyak goreng, bentuk bulat dengan 2 buah sendok langsung masukakn ke dalam minyak panas.
5. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
6. Sajikan dengan kuah cuka.
7. Resep kuah cuka ada Di Resep saya sebelumnya
8. Pempek Palembang Ikan Tenggiri.